Как выбрать столовую посуду

Мы – то, что мы едим, но и то из чего едим. Ведь посуда напрямую влияет и на наш аппетит, и на наше здоровье. Ведь не все тарелки и чашки одинаково безопасны. Потому выбор посуды, которая контактирует с готовой едой, также важен, как и выбор той посуды, в которой еда варится. Красота столовых принадлежностей также очень важна, ведь давно известно, что такие приборы способствуют лучшему усвоению пищи. Но все равно, лучше больше думать о безопасности, чем о красоте. А если выбирать продукцию известных, поверенных временем производителей, то можно сочетать и эстетику, и пользу. Такая посуда стоит недешево, но экономить на здоровье нельзя.

выбрать столовую посуду


Почему посуда, в которой подают еду, может быть опасной? Как известно, ее делают из глины, коричневой или белой. А глина находится в земле, где могут находиться, например, и тяжелые металлы и радиация. Конечно, глина специально обрабатывается и покрывается глазурью, но все равно может выделять вредные вещества. И если слой глазури тонок, он быстро истирается, а эти вещества попадают в пищу и понемногу нас отравляют. Потому ни в коем случае нельзя использовать дешевую посуду непонятного происхождения, а также посуду с трещинами и потёртостями. Не обязательно ее выбрасывать, она хороша для декора кухни, но не для подачи еды. Выбирать нужно ту продукцию, которая имеет сертификаты.

выбрать столовую посуду

Также о высоком качестве говорит то, что это профессиональная посуда для ресторанов. Она более долговечна и функциональна, что тоже немаловажно, ведь она удобна в пользовании и уходе. Как бы не привлекали для ежедневного использования вычурные формы и позолота, а это очень непрактично, так как такую посуду нельзя, например, мыть в посудомоечной машине. Лучше приберечь ее для особых случаев.  
Еще важно знать, что для использования в микроволновой печи не подходит старая фарфоровая или фаянсовая посуда. Она может быть изношенной и иметь мелкие трещины, через которые могут выделяться вредные вещества под воздействием микроволн. Потому лучший вариант для подогрева в микроволновке – стеклянная посуда. Она абсолютно нейтральная и не вредна для здоровья. Возможно, это гораздо лучший выбор, чем фаянс или фарфор.

выбрать столовую посуду


Что касается внешнего вида столовой посуды, то это личный выбор, в большинстве случаев. Кому-то нравится абсолютно белые тарелки, кто-то любит найти на дне занятную картинку. Но в любом случае предпочтение следует отдавать качеству, чтобы вместе с едой получать только полезные вещества.

Наверх